Food ingredients
食品配料

水蘇糖

中文名:水蘇糖

英文名稱:Stachyose tetrahydrate

分 子 式C24H42O21、分 子 量666.59、CAS號10094-58-3

結構式

1

產品介紹:水蘇糖是以草石蠶(又名寶塔菜、甘露子)為原料,經清洗、切片、提取、過濾、濃縮、干燥、粉碎、過篩、包裝等工藝制成的白色粉末狀產品。

性狀:外觀為白色粉末狀,無肉眼可見雜質,具有特有的滋氣味。

有效成分:水蘇糖

規格:70%,80%,90%

檢測方法:參照企業標準Q/XATM 0001S—2020

應用

廣泛應用于藥品、食品、乳品、飲料等領域。

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